居抜き店舗の設備、本当に使える？

—— 残置物・リース品・故障リスクを契約前に確認

居抜き店舗を見ると、

「厨房機器もエアコンも残っている」 「これなら開業費用をかなり抑えられそう」

と魅力的に感じます。

確かに居抜きは初期費用を抑えられる可能性があります。ただし、そこにある設備がすべて自由に使えて、故障したら貸主が直してくれるとは限りません。

まず「誰の設備なのか」を確認

店内に残っている設備は、大きく分けると、

• 貸主の設備
• 前借主の残置物
• リース・レンタル品

などがあります。

見た目だけでは判断できません。

「店舗にある＝物件の設備」ではないことを覚えておきましょう。

「残置物」は特に注意

前の借主が置いていったエアコンや厨房機器などが、残置物として扱われていることがあります。

残置物の場合、貸主が性能を保証せず、

故障しても借主側で修理・交換する

という条件になっているケースがあります。

入居直後に壊れる可能性も考えておく必要があります。

本当に動くか確認する

「前の店舗が使っていたから大丈夫」とは限りません。

長期間空室だった場合は特に、

• 冷蔵庫が冷えない
• 製氷機が動かない
• 食洗機から水漏れする
• 給湯器が故障している
• エアコンの効きが悪い

といったことも考えられます。

可能な設備は、契約前に実際に動作確認しておきましょう。

リース品が混ざっていないか

居抜き店舗では、前店舗が使用していた設備の中にリース品やレンタル品が含まれている場合があります。

例えば、

• POSレジ
• 食洗機
• 冷蔵庫
• コーヒーマシン
• 防犯設備

などです。

前借主が退去すると同時に回収されることもあります。

「残ると思っていた設備がなくなった」ということがないよう確認しましょう。

古い設備は交換費用まで考える

今は動いていても、製造からかなり年数が経っている設備なら故障リスクは高くなります。

特に業務用設備は交換費用が高額になることがあります。

**「使えるか」だけでなく、「あと何年使えそうか」**という視点も必要です。

造作譲渡なら内容を明確に

前借主から厨房設備や内装などを買い取る「造作譲渡」の場合は、

何をいくらで引き継ぐのか

を明確にしておくことが重要です。

「店内一式」のような曖昧な内容ではなく、対象設備を一覧にして確認しましょう。

不要な設備の撤去費にも注意

逆に、

「この設備はいらない」

というものが残っている場合もあります。

大型冷蔵庫や厨房機器などは、撤去・処分にも費用がかかります。

誰が撤去するのか、費用は誰が負担するのかも契約前に確認してください。

契約前チェック

居抜き物件では、

• 貸主設備か残置物か
• リース品ではないか
• 正常に動作するか
• 製造年・型番
• 故障時の修理負担
• 造作譲渡の対象設備
• 不要設備の撤去負担
• 退去時に残せるか撤去するか

を確認しましょう。

まとめ

居抜き物件は、うまく活用できれば開業費用を大きく抑えられます。

ただし、

「設備がたくさん残っている＝お得」とは限りません。

故障寸前の設備や撤去費がかかる設備なら、逆に負担が増えることもあります。

居抜き店舗を見るときは、設備の数ではなく、所有者・状態・年式・修理負担・撤去条件まで確認してから判断することが大切です。