
変動費とは?
「変動費とは?」変動費とは、売上によって増加する費用となります。販売を委託した場合の販売手数料や運送費、梱包費用など売上が増加すれば、併せて増える費用が該当します。アマゾンで商品を購入した場合、配送料..

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こんにちは!本日は、この時期とっても食べたくなる【かき氷】について書いてみました☆昔、実家の近所にかき氷屋さんがあったのですが、この時期は大行列でした(/・ω・)/夏はかき氷・冬はカフェの..

夏場の飲食店舗の空調管理について!飲食店舗における夏場の空調管理については、いくつかの重要なポイントがあります。以下に挙げるのはその一部ですが、参考にしてください。【快適な温度設定】飲食店では、客席と..

店舗物件を見る際、店の広さやデザインだけでなく、「駐車場」も確認していますか? 都心での開業を考えている飲食店経営者は、駐車場についてあまり意識していないかもしれませんが、実は駐車場の有無..

「固定費とは?」企業を経営していく上で、毎月定額で支払いが必要になるものが、固定費となります。事務所家賃、コピー機のリース代、インターネット費用などが該当します。最近では、車もリースした方が経費計上で..

こんにちは!(/・ω・)/本日は犬の話をしたいと思います。たまにお店や事務所に看板犬がいる場合があります☆私は見たらつい撫でてしまいます!個人てきに鼻ぺちゃ犬が好きです。看板犬のいる店舗は..

夏場の飲食店舖での害虫対策について!夏場の飲食店での害虫対策について、効果的な方法をいくつかご紹介します。【衛生管理の徹底】食品の取り扱い場所や調理場を清潔に保つことが基本です。客席や厨房の食品のこぼ..

開業前に近隣の店舗をリサーチすることは非常に重要とされています。特に、自店と客層が重なる可能性のある飲食店を調査する「競合調査」では、何をどのように調査するか、そしてその結果をどのように活用するかが、..

顧客生涯価値を高める方法顧客生涯価値とは、企業から見た場合に、商品購入が一度のみか、または再度商品を購入して継続的に取引をしてくれるなど企業への貢献度合いとなります。1万円の商品を1回だけ購入した顧客..
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